간장 없이 멸치 본연의 짠맛과 아몬드의 고소함을 살려 과자처럼 바삭하게 볶아낸 아이들 최애 반찬입니다.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
팬에 잔멸치 1봉지를 넣고 중불에서 수분과 비린내를 날려주며 볶아주세요.
볶은 아몬드 1컵를 믹서에 넣고 곱게 갈아주세요.
수분을 날린 멸치에 갈아둔 아몬드 1컵 가루를 넣고 함께 볶아주세요.
불을 약불로 줄인 뒤 설탕과 꿀을 넣고 골고루 섞어주세요 마무리해주세요.