양배추찌개

돼지고기 200g는 손가락 크기로 썰어주세요 맛술 1큰술, 소금 1꼬집, 후추를 넣고 버무려 밑간을 맞춥니다.주세요.

💡 고기 대신 두부나 버섯을 넣어도 맛있습니다.

냄비 바닥에 양배추 1/2통를 가득 깔고, 손질한 채소와 밑간한 돼지고기 200g을 그 위에 올려주세요. 고춧가루 3큰술, 된장 1/2큰술, 간장 4큰술, 참치액 3큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 500ml를 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 25분 끓여주세요.

💡 국물이 많으면 물을 더 추가해도 좋습니다.

양배추 1/2통에서 수분이 나오면 찌개를 한번 뒤적여주고, 부추 1줌와 대파 0.333대를 넣고 중불에서 5분 더 끓이면 완성입니다.