3큰술
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KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
사각어묵 6장을 세로로 반 가르고, 대파 2대를 반으로 가른 후 5cm 길이로 잘라주세요. 청양고추 2개는 송송 썰어주세요.
팬에 고춧가루 4큰술, 설탕 3큰술, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 물 100ml를 넣고 잘 섞어주세요 고춧가루를 불려주세요 (물 600ml).
고춧가루 4큰술가 불면 강불로 불을 켜고 손질한 어묵과 대파 2대, 물 500ml를 넣고 끓입니다 (물 600ml).
물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 10분 끓여주세요.
약불로 줄여 원하는 간이 될 때까지 뭉근하게 졸여주세요.
💡 원하는 간이 될 때까지 졸여주세요!
마지막으로 후추 20바퀴와 송송 썬 청양고추 2개를 뿌려 완성합니다.