150mL
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저렴한 오돌뼈로 만든 장민호의 최강 밥도둑, 오돌뼈볶음고추장 레시피
[KBS 한국방송] 예능 전문 채널, KBS Entertainment 입니다. [KBS Korean Broadcasting System] Official Variety Channel, KBS Entertainment.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
오돌뼈 500g을 잘게 다져주세요. 뼈가 있어 꾹꾹 눌러가며 썰어주세요.
💡 뼈가 있어 꾹꾹 눌러가며 썰어주세요.
대파 2대를 잘게 썰어주세요.
달군 팬에 식용유를 두르고 다진 오돌뼈 500g을 넣고 볶아주세요.
오돌뼈 500g가 노릇해지면 다진 대파 2대와 다진 마늘 100g을 넣고 함께 볶아주세요.
어느 정도 익으면 고추장 1.5컵(300g), 설탕 1컵(200ml), 참기름 1/3컵(150ml), 간장 5큰술, 식초 2큰술, 소주 150ml를 넣고 섞으며 볶아주세요.
통깨 100ml를 갈아 넣고 골고루 볶아주면 완성입니다.
💡 통깨를 갈아 넣으면 고소함이 더해집니다.