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촉촉한 빵과 달걀, 양배추의 환상적인 조화를 자랑하는 추억의 길거리 토스트 레시피입니다.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
채 썬 양배추 1/4통, 당근 1/2개, 양파 1/2개를 볼에 넣고 잘 섞어준 뒤, 긴 컵에 야채 한 줌, 계란 1개, 소금 1꼬집을 넣고 숟가락으로 찰기가 생길 때까지 잘 섞어줍니다.
약불로 달궈진 팬에 마가린 1큰술을 두르고 반죽을 부어 구운 뒤, 가운데 구멍을 내고 마가린 1큰술을 추가해 속까지 촉촉하게 익혀줍니다. 한 면이 익으면 마가린 1큰술을 더 두르고 뒤집어 노릇하게 구워줍니다.
다른 팬에 마가린 1큰술을 넉넉히 두르고 식빵 2개를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
구운 식빵 2개 위에 양배추 1/4통 계란부침, 설탕 1큰술, 케첩을 순서대로 얹고 식빵으로 덮은 뒤, 주걱으로 가운데를 조금 눌러 접어 종이컵에 담아줍니다.