장똑똑이

썰어둔 소고기 200g에 맛술 1큰술, 간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후추 조금을 넣고 잘 버무려주세요.

팬에 참기름 1큰술을 두르고 양념한 소고기 200g을 모두 넣습니다. 중불에서 8분 고기에서 나오는 수분이 모두 날아갈 때까지 볶아주세요.

💡 고기가 짙은 갈색으로 변할 때까지 볶아주세요.

8분 뒤 불을 끄고 송송 썬 청양고추 1개와 다진 호두 8알, 아몬드 15알을 넣고 잘 섞어주세요.

완성된 장똑똑이를 반찬통에 담고 통깨를 뿌려 마무리해주세요.