2개
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전복을 무와 다시마로 쪄내고 훈연 향을 입힌 뒤, 곱창김과 마스카포네 치즈로 만든 스프레드와 함께 곁들인 고급 전복 요리입니다.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
전복 2개를 무와 다시마로 감싸 찜기에 넣고 쪄주세요.
쪄낸 전복 2개에 허브 타임을 사용하여 훈연 향을 입혀주세요.
곱창김과 마스카포네 치즈를 섞어주세요 곱창김 스프레드를 만듭니다.
접시에 곱창김 스프레드, 훈연한 전복 2개, 은이버섯, 게우소스, 백다시마 파우더를 올려 완성해주세요.