이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 새우, 생선이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 7일. 용기에 담아 실온에서 하루 숙성 후 냉장 보관하세요..

불러오는 중...

KBS Entertain 조기김치 레시피 | 키칭

조기김치

Name: 조기김치
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4인분
Ingredients: 찹쌀풀 1.0; 차조기 1.0; 새우 1.0; 양파 1.0; 대파 1.0; 소금 1.0; 설탕 1.0; 쌀 1.0; 멸치액젓 1.0; 생강 1.0; 마늘 1.0; 고춧가루 1.0; 어린 열무 1.0

출처: KBS Entertain

수작업으로 담그는 조기김치 레시피입니다. 수육, 손두부와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.

[KBS 한국방송] 예능 전문 채널, KBS Entertainment 입니다. [KBS Korean Broadcasting System] Official Variety Channel, KBS Entertainment.

준비 30분 + 조리 0분

4인분

어려움

한식

영상으로 보기

키칭 AI 분석

KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분150 kcal

알레르기새우생선

알레르기 유발 성분

새우생선

식이 제한 등록하기

재료(4인분)

쿠팡

조리 과정

어린 열무 손질하기

어린 열무를 깨끗하게 다듬고 흐르는 물에 여러 번 씻어주세요 물기를 빼서 준비합니다.

김치 양파 만들기

고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 새우젓, 멸치액젓, 찹쌀풀, 설탕, 소금, 송송 썬 대파, 채 썬 양파를 모두 섞어주세요 김치 양념을 만듭니다.

열무에 양파 버무리기

손질한 어린 열무에 만들어둔 김치 양념을 골고루 버무려주세요.

김치 숙성 및 보관자리를 비워도 됩니다

버무린 조기김치를 용기에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하여 드세요.

1 / 4

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 새우, 생선이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 7일. 용기에 담아 실온에서 하루 숙성 후 냉장 보관하세요..