짜밥면과 꽃탕수육

팬에 돼지고기 등심을 볶다가 손질한 채소, 다진 마늘, 생강, 춘장, 설탕, 참기름을 넣고 잘 볶아주세요.

그릇 맨 아래에 밥을 담고 그 위에 면을 올린 뒤, 볶아둔 짜장 소스를 듬뿍 부어 완성합니다.

돼지고기 등심을 2cm 두께로 9등분 한 뒤, 꽃 모양이 나오도록 칼집을 넣어주세요.

손질한 고기에 계란흰자와 녹말가루를 입힌 뒤, 식용유에 노릇하게 튀겨주세요.

팬에 케첩 1큰술, 간장 2큰술, 설탕, 식초 4큰술, 물, 파프리카, 당근, 양파를 넣고 끓여주세요 소스를 만듭니다 (물 5큰술).