짜밥면과 꽃탕수육

팬에 돼지고기 등심을 볶다가 손질한 채소, 다진 마늘, 생강, 춘장, 설탕, 참기름을 넣고 잘 볶아주세요.

그릇에 밥을 먼저 담고 그 위에 면을 올린 뒤, 완성된 짜장 소스를 듬뿍 부어주세요.

돼지고기 등심을 2cm 두께로 9등분 한 뒤, 꽃 모양이 나오도록 칼집을 넣어주세요.

칼집을 넣은 등심에 계란흰자와 녹말가루를 묻힌 뒤, 꼬치에 꽂아 식용유에 튀겨주세요.

케첩 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 3큰술, 식초 4큰술, 물 5큰술과 파프리카, 당근, 양파를 넣고 끓여주세요 소스를 완성합니다.