짜밥면

팬에 식용유를 두르고 큼직하게 썬 돼지고기 삼겹살을 노릇하게 볶아주세요.

💡 기름이 잘 나오도록 충분히 볶아주세요.

볶은 돼지고기에 썰어둔 양파, 양배추, 애호박, 대파를 넣고 함께 볶아주세요. 이어서 다진 마늘, 춘장, 설탕, 참기름을 넣고 짜장 소스가 잘 어우러지도록 충분히 볶아주세요.

💡 춘장이 타지 않도록 계속 저어가며 볶아주세요.

끓은 물에 소금을 조금 넣고 중화면을 삶아주세요. 면이 익으면 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

그릇에 밥을 먼저 깔고 그 위에 삶은 중화면을 올려주세요. 마지막으로 맛있게 볶은 짜장 소스를 넉넉하게 부어주면 짜밥면이 완성됩니다.

💡 면을 먼저 먹고 남은 양념에 밥을 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.