이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 3인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 게이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..

참게매운탕

Name: 참게매운탕
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3인분
Ingredients: 콩나물 1.0; 표고버섯 3.0 개; 물 1.0; 고사리 1.0; 된장 1.0 큰술; 고춧가루 2.0 큰술

출처: KBS Entertain

참게와 고사리, 콩나물, 표고버섯을 넣어 얼큰하고 시원하게 끓여낸 참게매운탕입니다.

준비 20분 + 조리 40분

3인분

어려움

한식고단백겨울매운탕

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키칭 AI 분석

KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분350 kcal

알레르기게

고단백

알레르기 유발 성분

게

식이 제한 등록하기

재료(3인분)

1

3개

1

1

1큰술

2큰술

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

참게는 깨끗이 씻어주세요 손질하고, 고사리 1줌, 콩나물 1줌, 표고버섯 3개를 먹기 좋은 크기로 다듬어 준비합니다.

2

육수 끓이기

냄비에 물을 붓고 고춧가루 2큰술와 된장 1큰술을 풀어 육수를 만든 뒤, 손질한 참게와 채소를 넣고 끓여줍니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 3인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 게이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..