30개
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KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
큰 볼에 계란 30개를 깨뜨려 넣고 소금을 조금 넣어주세요 간을 한 뒤, 휘핑기 2개를 사용하여 골고루 저어 계란을 완성합니다.
떡볶이용 철판을 가스레인지에 올리고 강불로 달군 뒤, 식용유를 넉넉히 두르고 키친타월을 이용해 철판 전체에 기름을 골고루 펴 발라 코팅합니다.
불을 약불로 줄인 뒤, 준비한 계란 30개를 철판에 붓고 철판을 좌우로 흔들어 계란이 골고루 퍼지게 합니다. 빈 공간이 생기면 계란을 추가로 부어 채워줍니다.
목장갑을 낀 손으로 지단의 가장자리를 잡아 뒤집고, 뒤집개 2개를 사용하여 지단을 깔끔하게 접어 마무리합니다.