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튀르키예의 전통 디저트인 퀴네페는 바삭한 카다이프 반죽 사이에 무염 치즈를 넣고 노릇하게 구워낸 후, 달콤한 시럽과 1등급 피스타치오를 듬뿍 뿌려 먹은 요리입니다.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
냄비 바닥에 버터를 얇게 발라주세요.
버터를 바른 팬 위에 카다이프를 듬뿍 올려주세요.
카다이프 위에 특제 무염 치즈를 듬뿍 올려주세요.
무염 치즈 위에 카다이프를 다시 덮어주세요.
카다이프 위에 버터를 뿌리고 노릇노릇하게 굽습니다.
노릇하게 구워진 퀴네페 위에 달콤한 시럽을 듬뿍 뿌려주세요.
시럽을 뿌린 퀴네페 위에 1등급 피스타치오를 듬뿍 뿌려 마무리해 주세요.
완성된 퀴네페를 네 조각으로 잘라주세요.