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터키식 만두인 만티는 다진 양고기를 넣고 빚어 화덕에 구운 후 버터 소스를 곁들여 먹은 요리입니다.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
밀가루, 물, 소금을 섞어주세요 만두피 반죽을 만듭니다.
다진 양고기에 향신료와 소금을 넣고 잘 섞어주세요 만두 소를 만듭니다.
만두피에 만두 소를 넣고 만두처럼 동글동글하게 빚어주세요.
빚은 만두를 화덕에 넣어주세요 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 굽습니다.
💡 화덕이 없다면 오븐이나 에어프라이어를 사용하여 구워도 좋습니다.
버터를 녹여 만두에 곁들일 소스를 만듭니다.
구운 만두를 접시에 담고 버터 소스를 넉넉히 뿌려주세요.
다진 고추와 허브를 고명으로 올려 마무리해주세요.