토마토라면

믹서에 4등분 한 토마토 3개와 물 200ml를 넣고 입자가 살아있을 정도로 갈아 토마토 육수를 만듭니다.

냄비에 갈아놓은 토마토 3개 육수와 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 끓여주세요.

토마토 3개 육수가 끓으면 라면 1개 스프를 모두 넣고 잘 섞습니다. 라면 면을 넣고 끓여주세요.

💡 토마토 입자 때문에 라면 스프가 잘 안 섞일 수 있으니, 면보다 먼저 넣어 풀어주세요.

썰어둔 대파 1/2대와 청양고추 1개를 넣고 면이 꼬들꼬들하게 익을 때까지 저어가며 끓여주세요.

국물 맛을 보고 토마토 3개의 신맛이 강할 경우 설탕 1/2큰술을 넣어주세요 맛을 잡아주세요. 완성된 라면 1개를 그릇에 담고 참기름 조금을 뿌려주세요.

💡 완숙 토마토라도 산미가 강할 수 있으니 설탕으로 맛을 조절해주세요.