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물회 맛 양념에 토마토가 들어가 더 건강한 메밀국수
[KBS 한국방송] 예능 전문 채널, KBS Entertainment 입니다. [KBS Korean Broadcasting System] Official Variety Channel, KBS Entertainment.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
토마토 2개의 꼭지를 제거하고, 밑면에 십자 모양으로 칼집을 내주세요.
냄비에 물을 끓여주세요 소금 1 꼬집을 넣고, 칼집 낸 토마토 2개를 3분 데쳐주세요.
데친 토마토 2개의 껍질을 벗겨주세요.
껍질을 벗긴 토마토 2개를 믹서에 넣고, 다진 마늘 1/2 작은술, 고운 고춧가루 2 큰술, 고추장 2 큰술, 설탕 4 큰술, 식초 4 큰술, 간장 2 큰술, 사이다 2 큰술, 참기름 3 큰술, 소금 3 꼬집, 고추냉이 1/2 작은술, 얼음 적당량, 물 200ml를 넣어주세요.
믹서에 넣은 토마토를 곱게 갈아 토마토 2개 육수를 만듭니다.
오가 1/6개, 양배추 4장, 깻잎 4장을 가늘게 채 썰어서 준비합니다.
메밀면 100g을 삶아 물에 헹군 후 물기를 빼서 그릇에 담아주세요.
메밀면이 담긴 그릇에 만들어둔 토마토 2개 육수를 부어주세요.
채 썬 오가, 양배추 4장, 깻잎 4장을 올리고 삶은 달걀 1개, 깨 적당량, 얼음 적당량을 넣어주세요 완성해주세요.