0.5큰술
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통새우 패티와 아삭한 채소, 특제 소스가 어우러진 간편한 타코 레시피입니다.
[KBS 한국방송] 예능 전문 채널, KBS Entertainment 입니다. [KBS Korean Broadcasting System] Official Variety Channel, KBS Entertainment.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
양배추 1주먹와 당근 1/4개를 채 썰어주세요.
볼에 채 썬 양배추 1주먹와 당근 1/4개, 소금 4꼬집을 넣고 숨이 죽을 때까지 5분 절인 뒤, 물기를 꽉 짜주세요.
다른 볼에 마요네즈 1큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 0.7큰술, 고추냉이 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 통밀 토르티야 1개를 올려 중약불로 앞뒷면이 노릇해질 때까지 골고루 굽습니다.
냉장 새우 13~14마리를 칼 옆면으로 눌러 으깬 후 곱게 다져주세요.
다진 새우 13.5마리에 감자전분가루 0.5큰술, 소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 넣고 잘 섞어주세요 패티 모양으로 만듭니다.
팬에 식용유 적당량을 두르고 새우 13.5마리 패티를 올려 강불에서 노릇노릇하게 굽습니다.
절여서 물기를 짠 양배추 1주먹와 당근 1/4개에 만들어둔 소스를 넣고 잘 버무려주세요.
구운 토르티야 위에 새우 13.5마리 패티와 소스에 버무린 양배추 1주먹, 당근 1/4개를 올리고 반으로 접어주면 통새우타코가 완성됩니다.