200mL
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냉동 함박스테이크를 활용해 다진 고기 없이도 간편하고 고급스럽게 만드는 유니짜장 레시피입니다.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
냉동 함박스테이크 1봉지를 전자레인지에 1분 돌려 해동한 뒤, 봉지째로 으깨주세요.
💡 봉지째 으깨면 손에 묻지 않고 간편합니다.
양파 1개를 아주 잘게 다져주세요.
팬에 식용유를 두르고 다진 양파 1개를 볶다가, 양파가 노란색을 띠면 으깬 함박스테이크 1봉지를 넣고 함께 볶아주세요.
💡 함박스테이크에 이미 조미가 되어 있어 별도의 간을 할 필요가 없습니다.
짜장라면 스프 2봉지, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요.
짜장 소스를 볶은 동안 면을 삶아준 뒤, 볶은 짜장에 면과 면수 200ml를 넣고 자작해질 때까지 볶아주세요.
💡 면수를 넣으면 소스가 면에 더 잘 배어듭니다.