이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전 팬에 다시 살짝 구워 드세요..

불러오는 중...

호미전과 땡초간장소스 레시피 | 키칭

호미전과 땡초간장소스

Name: 호미전과 땡초간장소스
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 호미 1.0; 부침가루 6.0 큰술; 소금 4.0; 청양고추 4.0 개; 미나리 0.5 개; 물 100.0 ml; 갈치애호박 1.0 개; 간장 2.0 큰술; 설탕 2.0 큰술; 식용유 5.0 큰술

출처: KBS Entertain

애호박과 미나리를 물 없이 부침가루로만 버무려 바삭하게 부쳐낸 호미전과 매콤한 땡초간장소스 레시피

준비 15분 + 조리 15분+ 숙성 5분

2인분

보통

한식

영상으로 보기

키칭 AI 분석

KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기밀

채식

알레르기 유발 성분

밀

식이 제한 등록하기

재료(2인분)

6큰술

4개

0.5개

100mL

1개

2큰술

2큰술

5큰술

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 세척 및 손질

미나리 1/2단과 애호박 1개를 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.

채소 썰기

미나리 1/2단는 먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 자르고, 애호박 1개를 채 썰어주세요.

채소 절이기자리를 비워도 됩니다

볼에 미나리 1/2단와 애호박 1개를 담고 소금 4꼬집을 뿌려 5분 기다려 채소에서 수분이 나오게 해주세요.

반죽 버무리기

채소에서 수분이 나오면 부침가루 6T를 넣고 가볍게 버무려주세요.

땡초간장소스 만들기

팬에 설탕 2T, 간장 2T, 물 100ml, 송송 썬 청양고추 4개를 넣고 졸여질 때까지 끓여주세요.

호미전 부치기

팬에 기름 5바퀴를 두르고 중약불에서 반죽을 올려 노릇하고 바삭하게 굽습니다.

1 / 6

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전 팬에 다시 살짝 구워 드세요..