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이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
믹서에 서리태 1컵, 두부 1모 (300g)를 반으로 잘라 넣고, 우유 300ml, 마요네즈 2작은술을 넣습니다. 서리태 껍질이 완전히 갈리도록 충분히 갈아주세요.
갈아 만든 콩물을 그릇에 담아 냉동실에 잠시 보관하여 차갑게 식혀주세요.
두유면은 체에 밭쳐 충전수를 버리고 물로 한번 헹궈주세요. 삶은 계란 1/2개는 반으로 자르고, 방울토마토 1개는 반으로 잘라주세요. 오이는 채 썰어서 준비합니다.
그릇에 두유면을 담고 차갑게 식힌 콩물을 부어주세요. 삶은 계란 1/2개, 방울토마토 1개, 채썬 오이를 고명으로 올리고 얼음을 적당량 띄워주세요.
기호에 따라 설탕을 적당량 넣어주세요 간을 맞춰 드세요.
💡 소금을 넣어 짠맛으로 간을 맞춰도 좋습니다.