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이정현의 초간단 5분 간장깻잎파스타 레시피입니다.
[KBS 한국방송] 예능 전문 채널, KBS Entertainment 입니다. [KBS Korean Broadcasting System] Official Variety Channel, KBS Entertainment.
KBS Entertain 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물에 소금을 조금 넣고 파스타면 1인분을 5분 삶아주세요. 삶은 면은 넓은 쟁반에 펼쳐 올리브유를 뿌려 식힌 후, 1인분씩 소분하여 냉장 또는 냉동 보관해두면 편리합니다.
💡 미리 삶아둔 파스타면은 냉장 보관 시 일주일, 냉동 보관 시 2~3개월 보관 가능합니다.
팬에 올리브유를 두르고 약불에서 다진 마늘을 볶아주세요 마늘 향을 내주세요.
미리 삶아둔 파스타면 1인분을 팬에 넣고 마늘 향이 면에 잘 배도록 볶아주세요.
간장 1큰술과 설탕 2큰술을 넣고 면과 양념이 잘 섞이도록 볶아주세요.
깻잎을 통째로 넉넉히 넣고 조금 볶아주세요 마무리하면 5분 간장깻잎파스타가 완성됩니다.