이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 1일. 회는 신선할 때 바로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 남은 회는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 가급적 빨리 드세요..

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가인이 직접 잡은 광어회 레시피 | 키칭

가인이 직접 잡은 광어회

Name: 가인이 직접 잡은 광어회
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 쌈장 1.0; 깻잎 1.0; 돼지고기 1.0; 고추장 1.0; 마늘 1.0 포기; 광어 3.5 kg

출처: KBS Entertain

가인이 아버지와 함께 직접 잡은 광어로 회를 떠서 먹은 영상입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

보통

한식회가족부모님광어회진도

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분600 kcal

알레르기돼지고기

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 1일
회는 신선할 때 바로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 남은 회는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 가급적 빨리 드세요.

재료(2인분)

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1포기

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3.5kg

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💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

광어 손질 준비

싱싱한 광어 3.5kg을 깨끗하게 씻어주세요 준비합니다.

광어 포 뜨기

광어 3.5kg의 껍질을 잡고 살을 분리하여 포를 뜹니다. 뼈를 따라 살을 분리하고, 껍질을 제거합니다.

광어회 썰기

포 뜬 광어 3.5kg을 얇게 썰어주세요 접시에 담습니다. 뱃살 부분은 따로 썰어줍니다.

가인 아버지가 준비한 음식

가인 아버지가 준비한 마늘 1통 고추장 돼지고기 주물럭과 장어 양념 구이를 보여줍니다.

가인이 아버지에게 회 먹여주기

가인이 직접 뜬 광어회를 깻잎에 싸서 아버지에게 먹여줍니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 1일. 회는 신선할 때 바로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 남은 회는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 가급적 빨리 드세요..