1
쿠팡
불러오는 중...
바쁜 와중에 터지는 김밥과 타버린 누룽지, 그리고 북한식 토마토빙수까지! 사장님 귀는 당나귀 귀에서 펼쳐지는 좌충우돌 주방 이야기.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
김 위에 밥을 얇게 펴고 준비된 속재료(명란, 김치 등)를 넣어주세요 돌돌 말아줍니다. 참기름을 조금 발라주면 더욱 좋습니다 (김 1장).
💡 김밥이 터지지 않도록 속재료를 너무 많이 넣지 않고 단단하게 말아주는 것이 중요합니다.
잘 말아진 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 칼에 참기름을 조금 발라주면 김밥이 달라붙지 않고 깔끔하게 썰립니다.
💡 김밥이 터지지 않도록 칼에 참기름을 발라가며 썰어주세요.
냄비에 밥을 넣고 가스레인지 불을 이용하여 태우듯이 끓여주세요 누룽지를 만듭니다. 타지 않도록 주의하며 눌어붙은 밥을 긁어냅니다.
💡 누룽지가 타지 않도록 불 조절에 신경 써야 합니다. 눌어붙은 밥을 긁어낼 때 탄내가 나지 않도록 주의합니다.
토마토 2개를 큼직하게 썰어주세요 그릇에 담고 얼음을 넣어주세요 토마토 빙수를 만듭니다. 얼음이 녹기 전에 빠르게 서빙합니다.
💡 얼음이 녹기 전에 빠르게 서빙하는 것이 좋습니다. 북한에서는 얼음 대신 찬물을 사용하기도 합니다.