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이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무의 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 썰어주세요.
💡 무 껍질에는 영양분이 많으니 너무 두껍게 벗기지 않도록 합니다.
썰어둔 무를 일정한 두께로 채 썰어주세요.
💡 일정한 두께로 썰어야 익었을 때 식감이 좋습니다.
배추 1/4포기를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
쪽파 10줄기를 깨끗하게 씻어주세요 준비합니다.
당근 1/4개를 얇게 썰어서 준비합니다.
💡 무와 당근을 함께 넣으면 영양 균형이 좋습니다.
준비된 무, 배추 1/4포기, 쪽파 10줄기, 당근 1/4개를 큰 볼에 넣고 섞습니다 (무 1/2개).
물과 소금을 섞어주세요 나박김치 국물을 만듭니다.
💡 기호에 따라 설탕을 약간 추가해도 좋습니다.
섞어둔 재료에 나박김치 국물을 부어주세요.
나박김치를 냉장고에 넣어주세요 숙성시켜주세요.
💡 하루 정도 냉장 숙성하면 더욱 맛있습니다.