다시마 식초 킥을 더한 육회 냉면과 참나물 샐러드

손질한 참나물 1줌에 채 썬 당근 1/2개, 파프리카 1/2개, 양파 1/4개를 넣고 준비한 드레싱을 뿌려 버무립니다.

💡 참나물은 향이 좋고 가격이 저렴하여 가성비가 좋습니다.

물 1큰술에 일본 간장 1큰술을 넣고 섞은 후, 물회 소스를 넣어주세요 잘 풀어줍니다.

💡 다시마 식초 소스는 감칠맛과 식감을 더해줍니다.

삶은 냉면 위에 준비한 육회와 채 썬 계란 1개 지단을 올리고, 다시마 식초 1큰술 소스를 넉넉히 부어 마무리합니다.

💡 육회는 먹기 좋은 크기로 준비하고, 다시마 식초를 넣어 감칠맛을 더합니다.