대파 요리 레시피 3가지

냄비에 물 1L를 넣고 끓으면 썰어둔 대파 2대를 넣고 3분 데쳐주세요. 데친 대파는 건져 물에 헹궈 물기를 제거해주세요.

데친 대파 2대에 참기름 0.5T, 간장 0.5T, 고춧가루 1T, 새우젓 0.5T, 식초 3방울을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

양념한 대파 2대를 그릇에 담고 통깨를 뿌려주면 완성입니다.

삶은 달걀 2개를 흰자와 노른자로 분리한 뒤, 흰자는 채 썰고 노른자는 체에 내려 준비합니다. 대파 2단을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

먹기 좋은 크기로 자른 대파 2대를 팬에 넣고 버터를 녹여 노릇하게 굽습니다.

대파 2대가 노릇하게 구워지면 마법의 단짠 소스를 골고루 뿌려주세요.

구운 대파 2대를 그릇에 옮겨 담고 채 썬 흰자, 체에 내린 노른자를 올린 뒤 치즈를 갈아 올려주면 완성입니다.

국물용 멸치 반줌을 믹서기에 갈아 가루로 만듭니다. 대파 2대는 손가락 길이(4cm)로 썰어주세요.

만들어진 양념에 대파 2대를 절였던 액젓을 넣고 섞어주세요.

절여진 대파 2대에 양념장을 넣고 골고루 버무려주면 완성입니다.