대패삼겹 맥주 샤부샤부 & 파스타

전문 슬라이서 기계를 사용하여 대패삼겹살 500g을 얇게 썰어주세요 준비합니다.

끓은 맥주 3병에 얇게 썬 대패삼겹살 500g을 넣고 조금 데쳐 샤부샤부 고기를 완성합니다.

볼에 멸치 액젓 4큰술, 설탕 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 레몬즙 4큰술, 다진 청양고추와 깻잎을 넣고 물을 조금 넣고 섞어주세요 특제 소스를 만듭니다.

끓은 물에 파스타 면을 넣고 약 9분 삶아줍니다.

팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 2큰술, 청양고추, 파를 넣어주세요 향을 낸 후, 데친 대패삼겹살 500g을 넣고 볶아줍니다.

볶은 재료에 삶은 파스타 면, 고춧가루 10큰술, 굴소스 5큰술, 맥주 3병 육수, 홍게맛 간장 5큰술을 넣고 함께 볶아줍니다.

마지막으로 깻잎과 참기름을 넣고 가볍게 섞어주세요 파스타를 완성합니다.