이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 3시간 15분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 남은 염소 고기는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동 보관해주세요..

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멕시코 염소 고기 레시피 | 키칭

멕시코 염소 고기

Name: 멕시코 염소 고기
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Yield: 4인분
Ingredients: 트러플 살사 1.0; 검정콩 또띠아 1.0; 양상추 1.0; 양파 1.0; 후추 1.0; 소금 1.0; 염소 고기 1.0

출처: KBS Entertain

멕시코 전통 염소 고기 요리인 카브리토를 또띠아에 싸서 살사와 채소를 곁들여 먹은 레시피입니다.

준비 15분 + 조리 3시간

4인분

보통

구이타코염소고기멕시코 요리

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분600 kcal

알레르기밀

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
남은 염소 고기는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동 보관해주세요.

알레르겐 성분(콩)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

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조리 과정

염소 고기 손질 및 굽기

염소 고기를 깨끗하게 손질하고 소금과 후추로 밑간을 해주세요. 장시간 구워주세요 기름기가 쫙 빠지도록 조리해주세요.

💡 염소 고기는 다리 부위나 갈비살을 사용하면 좋습니다.

염소 고기 서빙

잘 구워진 염소 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라 따뜻한 접시에 양파와 함께 담아주세요.

카브리토 타코 만들기

따뜻한 또띠아에 구운 염소 고기와 살사, 채 썬 양상추를 올리고 돌돌 말아 타코를 완성해주세요.

💡 기호에 따라 다양한 살사를 곁들여도 좋습니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 3시간 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 남은 염소 고기는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시 냉동 보관해주세요..