이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기, 참깨이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 겉절이는 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 남은 삼겹살은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요..

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삼겹살 구이와 겉절이 레시피 | 키칭

삼겹살 구이와 겉절이

Name: 삼겹살 구이와 겉절이
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 물냉면 1.0; 삼겹살 1.0; 배추 1.0; 비빔면 1.0; 국수 1.0; 마늘 1.0; 양파 1.0; 가지 1.0; 새송이버섯 1.0; 소금 1.0; 참기름 1.0

출처: KBS Entertain

안 명장의 1호 제자가 선보인 삼겹살 구이와 직접 만든 겉절이 레시피입니다. 시판 냉면과 비빔면도 함께 제공됩니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

보통

김치한식구이고기

이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분700 kcal

알레르기돼지고기참깨

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
겉절이는 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 남은 삼겹살은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요.

재료(2인분)

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조리 과정

삼겹살 준비

삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

곁들임 채소 준비

새송이버섯, 가지, 양파를 적당한 크기로 썰어주세요. 마늘은 편으로 썰어주세요.

겉절이 양념하기자리를 비워도 됩니다

알배추를 볼에 담고 양념을 넣어주세요 손으로 버무려주세요.

겉절이 마무리하기자리를 비워도 됩니다

겉절이에 참기름을 솔솔 뿌려 마무리해주세요.

삼겹살 굽기

달궈진 불판에 삼겹살과 곁들임 채소를 올려 굽습니다.

소금 뿌리기

삼겹살 위에 소금을 솔솔 뿌려 간을 해주세요.

고기 익히기

삼겹살이 노릇하게 익을 때까지 굽습니다.

상차림자리를 비워도 됩니다

잘 구워진 삼겹살과 겉절이, 시판 냉면, 시판 비빔면, 그리고 다양한 반찬을 곁들여 상을 차려주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기, 참깨이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 겉절이는 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 남은 삼겹살은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요..