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국민 레시피 제조기 어남선생 류수영의 레시피 개발 비하인드와 그의 레시피가 사랑받은 이유를 파헤쳐 봅니다.
이 레시피는 KBS Entertain 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
간장 1컵, 맛술 1/2컵, 설탕 1/2컵, 참기름 2큰술, 참깨 1큰술를 섞어주세요 간장게장 양념장을 만듭니다.
💡 간장게장 양념장은 10초 만에 완성할 수 있을 정도로 간단합니다.
게를 깨끗이 씻어주세요 손질한 후, 만들어둔 양념장에 넣어주세요 3일간 재워 간장게장을 만듭니다.
💡 3일 후 맛있은 간장게장이 완성됩니다.
닭고기 1마리를 겉이 노릇해질 때까지 볶아줍니다. 이때 닭 자체의 기름이 나오도록 하여 볶으면 더 맛있습니다.
💡 닭을 굽듯이 볶아주면 기름이 자연스럽게 나와 풍미를 더합니다.
볶은 닭고기 1마리에 양파 1개, 파 등 채소를 넣고 끓입니다. 고추장 대신 참치액 2큰술을 넣어주세요 감칠맛을 더합니다.
💡 고추장 대신 참치액을 사용하면 깔끔하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
버터 2큰술에 새우 10마리를 볶아주세요 익힌 후, 치즈 50g, 토마토 1/2개를 올리고 뚜껑을 덮어 익힙니다. 마지막에 꿀을 조금 뿌려 마무리합니다.
💡 새우 버터구이는 간단하면서도 맛있은 요리로, 꿀을 살짝 뿌리면 풍미가 더욱 살아납니다.