최귀화·박지환 셰프의 '게살 묵은지 볶음 라면' & '차돌 갈비탕' 레시피

막회, 잘게 썬 깻잎, 묵은지 1컵 양념을 모두 넣고 볶아줍니다.

간장 1큰술과 참기름 1큰술, 소금을 넣고 간을 맞춰줍니다. 마지막으로 김가루를 뿌려 마무리합니다.

냄비에 차돌박이 1팩를 넣고 기름이 나올 때까지 볶아줍니다. 마늘 3쪽, 고추장 1큰술을 넣고 볶다가 물을 붓고 끓입니다. 고기가 익으면 대파 1대를 넣고 썰어둔 유부 주머니 3개를 넣어줍니다.

💡 유부 주머니는 3개 정도 넣어줍니다.

일품진로에 레몬 원액을 넣어주세요 소주 팝을 만들어 마십니다.

💡 소주와 레몬 원액을 섞어 마시면 숙취가 덜합니다.