500g
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닭간과 밥을 활용하여 만드는 간단하고 맛있은 전 레시피입니다.
Hallo zusammen, mein Name ist Alla. Ich liebe es zu kochen und verbringe viel Zeit in der Küche. Ich mag einfache, schnelle und vor allem leckere Rezepte. Ich liebe es zu experimentieren und teile die besten Gerichte mit Ihnen. Daher ist es für mich sehr wichtig, Feedback zu erhalten, um zu verstehen, dass unsere Geschmäcker übereinstimmen. WICHTIG, um Untertitel zu aktivieren! Schließlich hat jedes Video, das ich hochlade, eine Beschreibung und ein Rezept in deiner Muttersprache! Sollten Sie dazu nicht in der Lage sein, dann schreiben Sie mir, und gemeinsam werden wir dieses Problem lösen. Abonniere und aktiviere neue Videobenachrichtigungen, um das neue Rezept als Erster zu sehen! Jetzt lass uns in die Küche gehen und gemeinsam kochen!
Leicht & lecker 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 쌀 2큰술과 물 100ml를 넣고 10~15분 밥을 지어주세요.
💡 밥이 너무 질어지지 않도록 물의 양을 조절해주세요.
닭 간 500g을 푸드 프로세서에 넣고 곱게 갈아주세요.
💡 닭 간의 힘줄이나 막은 제거하고 사용해주세요.
양파 1개를 강판에 갈아 닭 간 500g과 섞어주세요.
💡 양파를 갈아 넣으면 닭 간의 잡내를 잡고 풍미를 더할 수 있습니다.
닭 간 500g과 양파 1개 섞은 것에 계란 1개, 소금 조금, 후추 조금을 넣고 섞어주세요.
💡 계란은 닭 간의 점성을 높여주고, 소금과 후추는 간을 맞춰줍니다.
밀가루 100g을 넣고 밀가루가 잘 섞이도록 저어주세요.
💡 밀가루는 반죽의 농도를 맞춰주고 부서지지 않게 합니다.
지어둔 밥을 넣고 반죽과 잘 섞어주세요.
💡 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞습니다.
팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠 넣어주세요 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요. (2~3분).
💡 중불에서 천천히 부쳐야 속까지 잘 익습니다.
볼에 요거트 100g, 다진 대파 조금, 소금 조금, 후추 조금, 마요네즈 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 소스를 만듭니다.
💡 소스 재료의 비율은 취향에 따라 조절 가능합니다.