그릴 가지 미트볼 구이

썰어둔 가지 800g에 소금을 적당량 뿌려 5분 두어 물기를 빼주세요. 키친타월로 가지의 물기를 눌러 제거해주세요.

가지 800g 단면에 칼집을 격자 모양으로 내주세요.

오븐 팬에 유산지를 깔고 칼집 낸 가지 800g을 올려주세요. 가지 위에 식용유를 적당량 바르고 오레가노를 적당량 뿌려주세요.

180도로 예열된 오븐에 가지 800g을 넣고 20분 굽습니다.

양파 1개를 잘게 다져주세요.

팬에 식용유를 적당량 두르고 다진 양파 1개를 넣고 볶아주세요.

파프리카 1개를 잘게 다져주세요.

볶던 양파 1개에 다진 파프리카 1개를 넣고 함께 볶아주세요.

볶고 있은 채소에 다진 돼지고기 200g을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아주세요.

볶은 재료에 소금을 적당량, 후추를 적당량, 케첩 2큰술을 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요 속 재료를 완성해주세요.

오븐에서 구워진 가지 800g을 꺼내 포크로 가지 속을 부드럽게 파내주세요.

파낸 가지 800g 위에 만들어둔 속 재료를 넉넉하게 채워주세요.

속을 채운 가지 800g 위에 치즈 100g을 골고루 올려주세요.

180도로 예열된 오븐에 치즈 100g을 올린 가지 800g을 넣고 10분 구워주세요 치즈가 노릇하게 녹으면 꺼내주세요.

접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.