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계란, 우유, 쪽파, 치즈를 섞어 오븐에 구워낸 간단하고 맛있은 계란 요리입니다.
Hallo zusammen, mein Name ist Alla. Ich liebe es zu kochen und verbringe viel Zeit in der Küche. Ich mag einfache, schnelle und vor allem leckere Rezepte. Ich liebe es zu experimentieren und teile die besten Gerichte mit Ihnen. Daher ist es für mich sehr wichtig, Feedback zu erhalten, um zu verstehen, dass unsere Geschmäcker übereinstimmen. WICHTIG, um Untertitel zu aktivieren! Schließlich hat jedes Video, das ich hochlade, eine Beschreibung und ein Rezept in deiner Muttersprache! Sollten Sie dazu nicht in der Lage sein, dann schreiben Sie mir, und gemeinsam werden wir dieses Problem lösen. Abonniere und aktiviere neue Videobenachrichtigungen, um das neue Rezept als Erster zu sehen! Jetzt lass uns in die Küche gehen und gemeinsam kochen!
Leicht & lecker 영상을 분석·정리했습니다
볼에 계란 5개를 깨뜨려 넣고 소금, 후추, 육두구를 조금씩 넣어주세요 포크로 잘 풀어주세요.
풀어둔 계란물에 우유 250ml를 붓고 골고루 섞어주세요.
쪽파 1단을 송송 썰어주세요 계란물에 넣고 잘 섞어주세요.
치즈 100g을 강판에 갈아 계란물에 넣고 섞어주세요.
오븐용 팬에 버터를 골고루 바른 뒤 계란물을 붓고 180도로 예열된 오븐에서 25~30분 굽습니다.
이 요리의 핵심은 계란물에 향신료와 우유를 더해 부드러운 풍미를 극대화하는 것입니다. 계란을 풀 때 육두구와 후추를 넣어 밑간하면 잡내를 잡고 풍미를 살릴 수 있습니다. 이때 포크를 사용해 골고루 저어주어야 재료가 겉돌지 않고 우유와 잘 어우러집니다. 특히 우유는 계란의 식감을 더욱 촉촉하게 만드는 필수 요소이니 분량을 잘 지켜 섞어주세요. 오븐용 팬에 버터를 바르는 과정은 완성 후 요리가 바닥에 눌어붙지 않게 하는 중요한 기술입니다. 만약 쪽파가 없다면 대파를 활용해도 무방하지만, 잘게 썰어야 계란물과 고르게 섞여 식감이 조화롭습니다. 치즈는 강판에 갈아서 넣어야 계란물 속에서 뭉치지 않고 골고루 녹아들어 풍부한 맛을 냅니다. 오븐의 온도를 180도로 유지하며 25분에서 30분 사이로 구워내면 겉은 노릇하고 속은 부드러운 오븐 구이가 완성됩니다. 조리 시간이 너무 짧으면 속이 익지 않을 수 있으니 팬의 크기와 오븐 상태에 따라 시간을 조절해 보세요.