애호박 크림치즈 전

애호박 450g을 강판에 곱게 갈아주세요.

갈아둔 애호박 450g에 소금 조금, 후추 조금, 오레가노 조금, 풀어둔 계란 2개, 밀가루 3큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펴서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

믹서기에 호두 50g, 마늘 3쪽, 신선한 허브(파슬리, 딜 등) 줌을 넣고 곱게 다진 뒤, 볼에 옮겨 담고 크림치즈 150g과 섞어주세요.

부쳐낸 애호박 450g 전의 절반에 크림치즈 소를 펴 바르고 반으로 접어 완성합니다.