주키니 캐서롤

주키니에서 나온 물기를 손으로 꽉 짜서 제거해주세요.

물기를 짠 주키니에 계란 2개, 소금 조금, 후추 조금, 건마늘 적당량, 오레가노 적당량을 넣고 잘 섞어주세요.

치즈 100g을 강판에 갈아 반죽에 넣고 섞어주세요.

플레인 요거트 100g을 넣고 플레인 요거트가 잘 섞이도록 저어주세요.

밀가루 3큰술을 넣고 덩어리 없이 부드러워질 때까지 잘 섞어주세요.

오븐용 용기에 식용유를 적당량 두르고 솔로 골고루 발라주세요.

반죽의 절반을 오븐용 용기에 붓고 평평하게 펴주세요.

모짜렐라 80g을 반으로 잘라 반죽 위에 골고루 올려주세요.

남은 반죽을 모짜렐라 80g 위에 붓고 평평하게 펴주세요.

180°C로 예열된 오븐에 넣고 25~30분 굽습니다.

완성된 주키니 캐서롤을 먹기 좋은 크기로 잘라 따뜻할 때 맛있게 즐겨주세요.