주키니 호박 튀김

치즈 100g을 강판에 갈아주세요.

썰어둔 주키니 호박 1개 두 조각 사이에 갈아둔 치즈 100g을 채워 샌드위치처럼 만듭니다.

치즈 100g을 채운 주키니 호박 1개 위에 소금 조금과 후추 조금을 뿌려주세요.

계란 2개를 그릇에 깨뜨려 넣고 소금 조금을 넣어주세요 잘 풀어주세요.

다른 그릇에 빵가루 2큰술, 밀가루 2큰술, 소금 조금, 마늘 가루 조금, 파프리카 가루 조금, 강황 가루 조금, 오레가노 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

치즈 100g을 채운 주키니 호박 1개를 계란 2개에 먼저 담근 후, 튀김옷 재료에 넣어주세요 골고루 묻혀주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 튀김옷을 입힌 주키니 호박 1개를 2~3분 노릇하게 튀겨주세요.

주키니 호박 1개를 뒤집어 반대편도 2~3분 노릇하게 튀겨주세요.

요거트에 파프리카 가루 조금과 송송 썬 쪽파 조금을 올려 소스를 만듭니다.

잘 튀겨진 주키니 호박 1개를 접시에 담고 요거트 소스와 함께 맛있게 즐겨주세요.