코티지 치즈 다진 고기 패티

양파 1개를 강판에 갈아 다진 고기 350g 혼합물에 넣어주세요.

계란 1개를 깨서 넣고, 소금, 후추, 마늘 가루, 고수 가루를 적당량 넣습니다. 위생 장갑을 끼고 계란, 소금, 후추, 마늘 가루과 고수 가루를 손으로 골고루 치대어 섞어주세요.

반죽을 한입 크기로 떼어내어 동그랗고 납작한 패티 모양으로 만듭니다.

💡 손에 식용유를 살짝 바르면 반죽이 달라붙지 않고 쉽게 만들 수 있습니다.

팬에 식용유를 적당량 두르고 중불에서 패티를 3~5분 굽습니다.

패티를 뒤집어 반대편도 3~5분 노릇하게 굽습니다.

물 40ml를 팬에 붓고 뚜껑을 덮어 3~5분 뜸을 들여주세요.

완성된 패티를 접시에 옮겨 담아주세요.