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맛있어서 매일 만들고 싶어지는 간단한 주키니 전 레시피입니다. 요거트 소스를 곁들여 더욱 상큼하게 즐길 수 있습니다.
이 레시피는 Leicht & lecker 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
주키니 350g을 강판에 갈아주세요.
간 주키니에 소금을 적당량 뿌리고 잘 섞은 후 5~10분 재웁니다.
💡 주키니에서 수분이 빠져나오도록 재웁니다.
딜 1묶음을 잘게 다져주세요.
재워둔 주키니에 다진 딜을 넣어주세요.
마늘 2개를 강판에 갈아 주키니에 넣어주세요.
계란 2개를 주키니 반죽에 깨뜨려 넣어주세요.
후추를 적당량 뿌려주세요.
모든 재료를 잘 섞어주세요 반죽을 만듭니다.
밀가루 50g을 넣고 덩어리 없이 잘 섞어주세요.
팬에 식용유를 적당량 두르고 약불에서 중불로 예열해주세요.
주키니 반죽을 국자로 떠서 팬에 올리고 1~2분 굽습니다.
💡 너무 두껍지 않게 펴서 굽습니다.
요거트 100g에 오가 1개를 강판에 갈아 넣어주세요.
다진 딜을 조금 넣어주세요.
건조 마늘을 적당량 넣어주세요.
요거트 100g 소스 재료를 잘 섞어주세요.
소금을 적당량 넣어주세요 간을 맞춰주세요.
후추를 적당량 뿌려주세요.
소스를 다시 한번 잘 섞어주세요.
팬에 있은 주키니 전을 뒤집어 다른 면도 1분 더 굽습니다.
💡 노릇하게 굽습니다.
노릇하게 구워진 주키니 전을 접시에 담고 요거트 100g 소스와 함께 즐겨주세요.