감자 소고기 팬 요리

양파 1개를 반달 모양으로 썰고, 마늘 3쪽을 다져주세요. 볶던 소고기 250g에 썰어둔 양파와 다진 마늘을 넣고 함께 볶아주세요.

소금, 후추, 파프리카 가루 적당량을 뿌리고 케첩 1큰술을 넣어주세요 소고기, 소금, 후추, 파프리카 가루과 케첩가 잘 섞이고 익을 때까지 볶아주세요.

볶은 다진 소고기 250g와 양파 1개 혼합물을 접시에 덜어 잠시 옆에 두세요.

팬에 올리브유 적당량을 두르고 감자 500g을 깍둑썰기 하여 팬에 넣고 노릇하게 익을 때까지 볶아주세요.

볶은 감자 500g에 소금과 후추 적당량을 뿌려 잘 섞어주세요.

그릇에 계란 4개를 깨뜨려 넣고 소금, 후추 적당량을 뿌린 후 포크로 잘 풀어주세요.

대파 1단을 송송 썰어주세요 풀어둔 계란 4개에 넣고 잘 섞어주세요.

볶은 감자 500g가 있은 팬에 미리 볶아둔 다진 소고기 250g와 양파 1개 혼합물을 넣고 잘 섞어주세요.

대파 1단를 섞은 계란 4개를 팬에 고루 부어준 후, 뚜껑을 닫고 5~7분 익혀주세요.

💡 계란물이 고루 익도록 약불에서 천천히 익혀주세요.

뚜껑을 열고 치즈 50g을 강판에 갈아 뿌려준 후, 다시 뚜껑을 닫고 1~2분 치즈가 녹을 때까지 익혀주세요. 송송 썬 대파 1단를 고명으로 뿌려 완성합니다.