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부추무침 레시피 | 키칭

부추무침

출처: 강쉪

잃어버린 입맛을 찾아주는 건강 반찬 부추 두부무침입니다.

준비 5분 + 조리 7분

3인분

보통

조회수 0

건강식한식제철요리

이 레시피는 강쉪 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분180 kcal

알레르기대두멸치

다이어트건강식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요.

재료(3인분)

2큰술

2큰술

1.5큰술

2큰술

1큰술

2큰술

2큰술

1

0.2개

0.3개

150g

1개

💡 7개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

두부 썰기

두부 1모를 1cm 두께로 썰어주세요.

2

두부 굽기

중약불에 식용유를 두르고 썰어둔 두부 1모를 노릇노릇하게 굽습니다. 겉은 단단하고 속은 촉촉하게 만듭니다.

3

채소 손질하기

부추 150g은 줌 정도의 길이로 썰어주세요. 양파 1/4개와 당근 1/5개는 잘게 썰어서 준비합니다.

4

구운 두부 썰기

구운 두부 1모를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

5

양파 재료 넣고 버무리기

손질한 부추 150g, 양파 1/4개, 당근 0.2개, 구운 두부 1모를 볼에 담고 멸치액젓 2큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 2큰술, 통깨 1.5큰술, 참기름 2큰술, 식초 2큰술을 넣습니다. 부추의 숨이 죽지 않도록 살살 버무려주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 3인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 12분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 멸치이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요..