평생 꾸덕한 그릭요거트 맛있게 먹는 법 4가지

종이 호일을 깔고 그릭 요거트를 평평하게 펴준 뒤, 냉동 블루베리와 그래놀라, 알룰로스를 뿌려줍니다. 이 상태로 냉동실에 4시간 얼리면 완성입니다. 더운 여름 다이어트 간식으로 좋습니다.

💡 달달한 맛이 없으면 못 드시는 분들은 알룰로스를 살짝 뿌려주세요.

그릭 요거트에 소금 10g을 조금 뿌려 섞어줍니다. 손질한 허브(파슬리, 크러쉬드 페퍼, 로즈마리 등)를 넣고 섞어줍니다. 스푼으로 떠서 종지에 담고 허브를 살살 돌려주면 동그랗게 모양이 만들어집니다. 완성된 요거트 볼을 용기에 담고 올리브 오일을 부어줍니다. 일주일 이내에 드시는 것을 권장합니다.

💡 냉장 보관 시 올리브 오일이 굳을 수 있으니 실온에 잠시 두었다 드세요.

베이글 1개를 반으로 갈라 속을 파냅니다. 파낸 베이글에 그릭 요거트 2큰술, 쪽파, 파낸 빵 속을 넣고 섞어줍니다. 양파 플레이크, 알룰로스, 후추, 레몬즙 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 구운 빵 위에 속을 올리고 뚜껑을 덮어주면 완성입니다.

💡 베이글은 에어프라이어에 3분 정도 굽습니다. 양파 플레이크는 수분을 잡아줘서 좋습니다.

용기에 땅콩버터 1, 그릭 요거트 3, 다진 마늘 1큰술, 올리브 오일 2, 알룰로스 1, 레몬즙 1, 그리고 집에 있은 채소를 한입 크기로 잘라 넣어줍니다. 오이와 파프리카를 넣었습니다. 뚜껑을 닫고 흔들어 섞어줍니다. 소금 10g, 후추도 넣고 다시 흔들어주세요. 바로 떠 먹으면 엄청 간편하고 맛있습니다.

💡 욕심 부려 많이 넣으면 잘 안 섞여요. 바로 먹지 않으면 냉장 보관하세요.

냄비에 유청 200ml와 우유를 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 레몬즙 1큰술을 넣고 응고되면 체에 걸러줍니다. 리코타 치즈 만들 때처럼 우유로 만들어도 됩니다.

💡 유청만 끓이면 잘 안 만들어질 수 있으니 우유를 함께 넣습니다.

김치찌개를 끓일 때 신김치가 부족하면 신맛을 내기 위해 식초 대신 유청을 넣어주세요 끓여줍니다. 깊은 맛의 김치찌개를 만들 수 있습니다.

💡 김치찌개가 다 끓었다 싶을 때 유청으로 간을 맞춰주면 됩니다.