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딸아가 덕분에 알게 된 불닭 소스와 육회의 환상적인 조합! 깔끔한 생야채와 함께 즐기는 육회 비빔밥 레시피입니다.
이 레시피는 맛팩토리 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 육회용 소고기 500g을 넣고 키친타월로 핏물을 제거한 뒤, 다진 대파 1개 흰 부분 1개, 다진 마늘 1.5 작은술, 통깨 1.5 큰술, 원당 2.5 큰술, 맛소금 0.5 작은술, 참기름 2 작은술, 미림 2 작은술을 넣고 조물조물 무쳐 100g씩 5등분으로 나눠주세요.
오가 1/2개는 반달 모양으로 가늘게 채 썰고, 깻잎 1장은 가늘게 채 썰고, 양파 30g은 채 썰고, 상추 1줌 줌은 먹기 좋게 썰어주세요.
💡 양파는 물에 담이 매운맛을 제거해주세요.
그릇에 밥을 담고 준비한 채 썬 채소를 올린 후, 양념한 육회 100g을 보기 좋게 올려주세요.
참기름 2작은술과 깨를 취향껏 뿌리고, 불닭 소스를 보기 좋게 둘러주세요.
1:1:1 비율로 섞어주세요 만능 간장 1큰술 소스를 만듭니다.
💡 매운 것을 못 먹은 아이들을 위해 준비합니다.