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새콤달콤한 양념에 소면을 비벼 만드는 초간단 김치비빔국수 레시피입니다.
요리 못해도, 그대로만 따라 하면 항상 성공하는 집밥 레시피. 저는 “오늘 뭐 먹지?”라는 고민이 조금이라도 줄어들었으면 좋겠다는 마음으로 요리를 하고, 반찬을 만들고, 단디잇이라는 작은 브랜드를 운영하고 있습니다. 이 채널의 레시피는 믿고 만들어도 실패 없고, 진짜 집밥에 계속 써먹을 수 있는 맛을 기준으로 합니다. “믿고 만들었더니 또 성공이에요.” 이런 말 듣는 게 가장 보람되고 기분 좋은 사람입니다. 특별한 날에만 만드는 요리가 아닌 평범한 하루 밥상이 즐거워 질 수 있는 공간을 만들겠습니다. *협업 문의 qudtjrl78@gmail.com babchanam@gmail.com
밥상차려주는남자 영상을 분석·정리했습니다
소면 2인분을 삶을 물을 먼저 올려서 끓여주세요.
넓은 그릇을 준비하고, 새콤하게 익은 김치 2컵을 가위로 잘게 썰어주세요 넣어주세요.
설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식용유 1큰술, 식초 3큰술, 케찹 1큰술을 넣고 미리 싹 섞어주세요.
물이 끓으면 소면 2인분을 넉넉하게 넣고 삶아주세요. 너무 오래 삶지 않아도 됩니다.
다 익은 면은 물에 깨끗하게 헹궈서 물기를 탁탁 털어주세요.
양념이 있은 그릇에 소면 2인분과 상추 조금을 넣고 쫘악 무쳐주세요.
깨소금 조금을 부셔서 넣고, 참기름 조금을 한 번 둘러 향을 살려주세요.
계란후라가 1개를 올려서 완성하시면 됩니다.