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이 레시피는 밥상차려주는남자 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
아롱사태 800g의 핏물을 키친타월로 닦아내고, 겉에 붙은 질긴 지방이나 근막을 조금 제거해주세요.
1 비율로 넣고 설탕, 남은 술, 대파 1대, 후추를 넣습니다. 거품을 걷어내며 20분 삶아줍니다.
💡 자세한 레시피는 고정 댓글을 확인하세요.
무와 감자 1개를 얇게 썰어주세요 소금과 설탕을 조금씩 넣고 조금 절여주세요. 이렇게 하면 나중에 부서지지 않고 훨씬 좋습니다.
💡 무와 감자를 얇게 썰어 소금과 설탕에 살짝 절이면 부서지지 않고 식감이 좋습니다.
삶은 고기를 한입 크기로 썰어주세요 절여둔 무와 감자 1개를 넣고, 설탕과 노두유 간장을 더 넣어주세요 20분 더 졸여줍니다.
밥 위에 장조림 고기와 무, 감자 1개를 올리고 국물을 끼얹은 후, 참깨와 파를 뿌려 마무리합니다.
💡 고기가 얇게 썰려 부드럽고 간이 잘 배어 맛있습니다.