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매콤찬 버섯 고추다짐이를 활용하여 만드는 얼큰한 해장라면 레시피입니다.
요리 못해도, 그대로만 따라 하면 항상 성공하는 집밥 레시피. 저는 “오늘 뭐 먹지?”라는 고민이 조금이라도 줄어들었으면 좋겠다는 마음으로 요리를 하고, 반찬을 만들고, 단디잇이라는 작은 브랜드를 운영하고 있습니다. 이 채널의 레시피는 믿고 만들어도 실패 없고, 진짜 집밥에 계속 써먹을 수 있는 맛을 기준으로 합니다. “믿고 만들었더니 또 성공이에요.” 이런 말 듣는 게 가장 보람되고 기분 좋은 사람입니다. 특별한 날에만 만드는 요리가 아닌 평범한 하루 밥상이 즐거워 질 수 있는 공간을 만들겠습니다. *협업 문의 qudtjrl78@gmail.com babchanam@gmail.com
밥상차려주는남자 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 물을 끓여주세요 라면 2개와 라면 스프 2개를 넣고 조금 끓여주세요.
조금 끓인 라면 면을 접시에 덜어주세요.
덜어낸 면에 다진 마늘 조금과 참기름 1큰술을 넣고 비벼주세요.
💡 이것이 해장라면의 비법입니다.
면을 삶은 국물에 콩나물 적당량과 매콤찬 버섯 고추다짐이 2큰술을 넣어주세요.
계란 2개와 대파 적당량을 넣고 팔팔 끓여주세요.
끓인 국물을 양념한 면 위에 부어주면 해장라면이 완성됩니다.