이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두, 우유이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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사장님의 비밀소스 고추바사삭 순살 레시피 | 키칭

고추바사삭 순살

Name: 고추바사삭 순살
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4인분
Ingredients: 닭고기 500.0 g; 소금 1.0; 마요네즈 200.0 g; 스리라차 80.0 g; 대파 104.0 g; 레몬즙 20.0 g; 설탕 20.0 g; 치즈 소스 60.0 g; 큐민 1.0 g; 마늘 가루 5.0 g; 파프리카 시즈닝 3.0 g; 할라피뇨 3.0 개; 부침가루 100.0 g; 감자 50.0 g; 카레 가루 30.0 g; 닭다리살 정육 1.0; 케이전 스파이스 1.0; 파슬리 1.0; 청양고추 7.0 개; 물 100.0 ml

출처: 사장님의 비밀소스

굽네치킨 스타일의 고추바사삭 순살 치킨과 마블링, 고블링 소스 레시피

협업 제안 / 레시피 제보 foodfarm1@naver.com 이 채널은 '소스'에 관련된 채널입니다. 제가 직접 개발하고 써왔던 소스 레시피, 매장에서 쓰이는 실전 원가표, 그리고 장사하면서 얻은 노하우를 진솔하게 공유합니다. B2B용 소스가 필요하신 분들, 메뉴개발이 고민인 사장님들께 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.

준비 20분 + 조리 40분+ 숙성 5분

4인분

어려움

홈메이드소스치킨오븐구이고추바사삭