원팬 참치 김치찌개

종이컵으로 한 컵 가득 담은 잘 익은 신김치(150~200g)와 김치 국물 2~3큰술을 팬에 넣어줍니다.

참치캔 1개(150g)를 기름까지 함께 넣고, 설탕 1/2큰술 반 큰술, 소고기 다시다 1/2큰술 반 큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술 반 큰술, 간장 1큰술을 넣어줍니다.

💡 참치 기름은 버리지 말고 함께 넣어주면 맛이 더 깊고 좋습니다.

물 360ml를 종이컵으로 2컵 넣어준 뒤, 뚜껑을 덮고 중불에서 끓여줍니다.

국물이 졸아들면 뚜껑을 열고 간을 봐주세요. 신맛이 부족하면 식초 1큰술를, 단맛이 부족하면 설탕 1/2큰술을, 짠맛이 부족하면 간장 1큰술을 추가합니다.

💡 사용하는 김치마다 간이 다르므로 맛을 보고 조절해주세요.

후추를 뿌리고, 선택적으로 들기름 1큰술을 둘러주면 완성입니다.