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부드럽고 아삭한 식감이 살아있은 고소한 감자샐러드 레시피입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
계란 2개를 완숙으로 삶아주세요. 물이 끓기 시작하면 약 12분 삶아주세요.
감자 2개를 8등분로 잘라주세요.
자른 감자 2개를 물에 넣고 푹 삶아주세요. 약 10분 삶아주세요.
오가 1/3개를 반으로 가른 후 얇게 슬라이스 해주세요.
당근 20g을 얇게 채썰어주세요.
양파 1/4개를 얇게 채썰어주세요.
볼에 오가, 당근 20g, 양파 1/4개, 소금 1/2작은술, 설탕 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요 5분 절여주세요.
절인 채소의 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
베이컨 2장을 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
구운 베이컨 2장을 가위로 잘게 잘라주세요.
익은 감자 2개를 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
뜨거울 때 볼에 감자 2개를 넣어주세요 으깨주세요.
으깬 감자 2개에 설탕 2/3큰술, 식초 1/2큰술, 소금 1꼬집, 홀그레인 머스타드 1큰술, 후추 적당량을 넣고 섞어주세요.
삶은 계란 2개, 마요네즈 2큰술, 그릭요거트 2큰술, 치킨스톡 1/2큰술을 넣고 으깨면서 잘 섞어주세요.
절인 채소와 구운 베이컨 2장을 넣고 잘 섞어주면 감자샐러드가 완성됩니다.